Kategorien
Standorte
Events 
Die Genießerin
no such func cms_html_bookplustext
no such func cms_html_buchregal2
no such func cms_html_buchregal2
Unsere Buchhändler:innen
empfehlen
Persönlich gelesen und für gut befunden: Jeden Monat stellt eine Buchhändlerin oder ein Buchhändler aus unseren Filialen ein Lieblingsbuch vor.
Mein Buchtipp
Hardcover
29,00 €
Gaumenschmaus
Aus Vernunftsgründen könnte man natürlich sagen: Wozu brauche ich noch ein Backbuch — aber was schert einen die Vernunft, wenn es sich um ein so schönes wie „Gaumenschmaus" handelt?
In Melanie Schornos erstem Backbuch dreht es sich größtenteils um Rezepte für Hefeteig, sowohl süß wie auch pikant, und wer sich bislang vor dieser Art des Backens gefürchtet hat — denn JA, Hefe kann mitunter launisch sein! — ist mit diesem Buch wirklich gut beraten: Melanies Tipps und Tricks rund ums berühmte "Dampferl" sind wirklich hilfreich, und wir lernen sogar, dass man auf diese manchmal lästige Vorarbeit gut und gerne verzichten kann, sogar bei der Verwendung von frischer Hefe.
Absoluter Favorit ist aber das Rezept für die Franzbrötchen – während man sie in großen Teilen Deutschlands in fast jeder Bäckerei bekommt, sind mir hier in Innsbruck noch keine untergekommen, jedenfalls keine guten. Hier gilt es tatsächlich, Melanie Schornos Tipp zu beherzigen und gleich die doppelte Menge zu fabrizieren – zumindest meine Kinder greifen da gerne öfter zu.
Für mich ein rundum gelungenes Kochbuch!
In Melanie Schornos erstem Backbuch dreht es sich größtenteils um Rezepte für Hefeteig, sowohl süß wie auch pikant, und wer sich bislang vor dieser Art des Backens gefürchtet hat — denn JA, Hefe kann mitunter launisch sein! — ist mit diesem Buch wirklich gut beraten: Melanies Tipps und Tricks rund ums berühmte "Dampferl" sind wirklich hilfreich, und wir lernen sogar, dass man auf diese manchmal lästige Vorarbeit gut und gerne verzichten kann, sogar bei der Verwendung von frischer Hefe.
Absoluter Favorit ist aber das Rezept für die Franzbrötchen – während man sie in großen Teilen Deutschlands in fast jeder Bäckerei bekommt, sind mir hier in Innsbruck noch keine untergekommen, jedenfalls keine guten. Hier gilt es tatsächlich, Melanie Schornos Tipp zu beherzigen und gleich die doppelte Menge zu fabrizieren – zumindest meine Kinder greifen da gerne öfter zu.
Für mich ein rundum gelungenes Kochbuch!
Über mich
Maxie Bantleon
Maxie ist Buchhändlerin in unserer Tyrolia-Filiale in der Maria-Theresien-Straße in Innsbruck. Ihre Spezialität sind Kochbücher - aber in ihrer Freizeit verschlingt sie alle möglichen Bücher, von Romanen bis zu den spannendsten Thrillern.
no such func cms_html_buchregal2
no such func cms_html_bookplustext
no such func cms_html_buchregal2
no such func cms_html_buchregal2